Июл
25
2021

Число заказов готовой еды в первые дни локдауна выросло на 24%

Россияне переключились на фастфуд

Если сравнивать с аналогичным периодом прошлого года, то, по данным аналитического ресурса компании «Платформа ОФД» – «Чек индекс», средний чек в ресторанах снизился на 15% (до 1281 руб.), а онлайн-продажи – на 24%. В то же время средний чек в сегменте фастфуда, наоборот, вырос на треть (до 704 р.), а продажи увеличились почти в 4 раза. В конце октября в целом по стране заметно снижение онлайн-продаж ресторанов (многие горожане выехали на дачи или покинули города по иным причинам в нерабочие дни), а также переход покупателя на более массовые блюда и продукты питания, что отразилось и на сегменте фастфуда, говорит представитель сервиса.